Lehttaignapirukas Bresse Bleu juustuga

NeljaleBresse Bleu +-2,4kg - Prantsuse sini-valgehallitus juust

Valmistusaeg: 45 minutit

500 g lehttaigent
200 g Bresse Bleu juustu
1 muna
1 tl koort
1 spl hakitud murulauku
pipart

Eelkuumuta ahi 180 C. Pudrusta kahvliga Bresse Bleu juust. Sega hulka koor, muna, murulauk ja maitsesta pipraga. Sega läbi kuni segu saab pehme. Jaga lehttaigen kaheks ja rulli mõlemad tükid lahti ristkülikuks (20 cm/25 cm). Aseta üks pool lehttaignast ahjuplaadile ning laota peale täidis, jättes servadest 2,5 cm vabaks. Lõpuks aseta peale teine pool lehttaignast.